SFA-mastné kyseliny

Z Wellnesspedie
Přejít na: navigace, hledání

Zpět

Vysvětlete pojem SFA, uveďte min. 2 zástupce a jejich výskyt.

  • Saturated Fatty Acid = Nasycená Mastná Kyselina
  • mastné/karboxylové kyseliny:
    • kyselina máslená (C4)
    • kyselina kapronová (C6)
    • kyselina kaprylová (C8)
    • kyselina kaprinová (C10)
    • kyselina laurová (C12)
    • kyselina myristová (C14)
    • kyselina palmitová (C16)
    • kyselina stearová (C18)
    • kyselina arachová (C20)
  • výskyt
    • mléčný tuk
    • kokosový tuk
    • palmový tuk
    • kakaové máslo
    • živočišné tuky
  • doporučení: příjem SFA max. 30% příjmu tuků
Zobrazení
Osobní nástroje