Referenční bílkovina

Z Wellnesspedie
Přejít na: navigace, hledání

Zpět

Kterou bílkovinu a proč považujeme za referenční?

  • kvalita bílkovin je dána poměrem esenciálních a neesenciálních aminokyselin
  • vaječná bílkovina nejlépe odpovídá potřebám člověka => referenční bílkovina
Zobrazení
Osobní nástroje